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「めざましテレビ」 東京駅ラーメンストリートリニューアル紹介 加藤アナも食べたい!

公開日: : めざましテレビ

19日「めざましテレビ」の「ナイスキャッチ」で紹介されたのは、東京駅内にある「東京ラーメンストリート」です。昨日(18日)新たに二店舗が加わり、リニューアルオープンされました。加藤アナも「食べたい」と言った“ベジソバ”をはじめ、ラーメンを一気に紹介したいと思います。


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出典 東京駅一番街


これがフロアマップですが、私もたどり着けるかどうか・・・。

地方出身の私には、東京駅は迷路のようなのです。

父親が関東に遊びに来たときに荷物を東京駅のコインロッカーに忘れたことがありました。電話がかかってきて、「取りに行って送ってくれ」と頼まれました。

東京駅に着いてからコインロッカーを特定するまでに1時間以上かかってしまいました。



「ちよがみ」と「ソラノイロ」オープン
新たにオープンしたのが、「東京の中華そば ちよがみ」と「ソラノイロ」。

こちらが「ちよがみ」の“東京駅 醤油 中華そば”980円です。


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“かつお節と昆布がきいたクリアなスープ”との評価はこちらの記事です。

〔記事〕東京ラーメンストリート、新たに有名店から2店が登場 – 味を確かめてきた マイナビニュース


こちらが、「ソラノイロ」の“ベジソバ”800円です。


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出典 ソラノイロホームページ


これには、スタジオの“カトパン”こと加藤アナも「食べたいです」と反応をみせます。現地のインタビューでは、お客さんが「食べたことがない味」「パスタとラーメンの融合」と評価し、加藤アナも「なるほど」とうなづきをみせました。

スープは“ニンジンのピューレ”。麺はパプリカをすりこんだもの。そして具にも野菜がふんだんに使われています。



他の店舗も一気に紹介
「つけめん 六厘舎」。「食べログ」の“口コミ”で、

平日22時頃の訪問でほぼ待ちなし! いつもエグいほどの行列店に、並ばずに入店できるとはラッキーです

とあります。


「東京タンメントナリ」。写真は“ピリ辛タンメン”850円~。「~」の意味は何でしょうか?ビジュアルの迫力で紹介はじゅうぶんでしょう。


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出典 東京タンメントナリホームページ



「ひるがお」。「食べログ」の“口コミ”では、塩ラーメンのスープに魚介の旨み、と、本当に“海の味”ですね。



「せたが屋」の“土佐柚子の冷し麺”、850円です。


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出典 ラーメンデータベース


出典の「ラーメンデータベース」の記事では、冷やし中華な感じに魚介塩ベースのとろみスープ、そして柚子の風味、そのように評価されています。

ライターは、柚子が好きなこともあり、絶賛です。


「とんこつラーメン 俺式 純」の“やりすぎ煮干ラーメン”850円。もっとも私が興味あるのがこのラーメンです。昔働いていたラーメン屋がとんこつで、まかないで年に100杯は食べていたので、ほとんど“中毒”です。そこに、煮干でダシを取っており、その深い味が想像できます。

行くことがあれば私はこれにします。



「斑鳩」。「食べログ」の“口コミ”では、「六厘舎の行列がすごくてこちらにした」という「六厘舎」のすごさが際立つ内容ですが、逆に“行列が少ない”むしろ“閑古鳥がないている”お店を選ぶという方法があります。「東京ラーメンストリート」に“閑古鳥がないている”店はないと思いますが。

それは、“喜ばれるお金の使いかた”でもあり、別の理由もあります。

私の経験ですが、自分が麺場(ラーメンを作る係)を担当しているとき、めちゃくちゃ忙しいときは、どうしても麺のゆで時間などに問題が出てしまいます。お湯の温度が下がったり、といろいろありますよね。まあ、たくさんは申しませんが。



「㐂蔵(きぞう)」。“鯛塩ラーメン”1,100円。


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出典 東京駅一番街


私は、“鶏がらと豚骨”のスープを食べ過ぎたのか、“魚介”のスープは舌がどうも“異質”と感じてしまいます。いつか、“待っていた友に出会った”ような感覚をえたいと思っていますが。

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